Restaurant Le Champlain - Fairmont Le Château Frontenac

Le Vieux Continent et le Nouveau Monde se donnent rendez-vous au Champlain, l’un des meilleurs restaurants de Québec. La décoration historique aux touches contemporaines fait écho à ce quartier dynamique et chargé d’histoire, mémoire vive de la Belle Province. Le Champlain est aussi réputé pour sa carte que pour sa cave à vin: il a notamment remporté sur plusieurs années consécutives le Best of Award of Excellence (Wine Spectator) et le prix régional américain Fine Dining restaurant lors des World Luxury Awards de 2022. Dans la salle, les quatre immenses caves vitrées recèlent des centaines de bouteilles pour créer à chaque repas de parfaits accords mets-vin. En famille vous pouvez également compter sur le menu enfant.